Accueil > Brasseries > LYS brasserie
Don contre don
Terminée
3 195€ sur 2 000€
 

160%

28 soutiens
 

Nos nombreuses discussions sur la production locale, la qualité du produit et l'appropriation par les habitants des terres où serpente la Lys d'une bière qui leur ressemble ou qui les raconte, nous amena très rapidement à ce concept fou de la production d'une bière dont l'originalité de la recette reposera sur les caractéristiques et faits marquants de la constitution de notre territoire

Bref une bière qui a pour vocation non seulement de se déguster mais qui on l'espère, se racontera.

Une bière qui par "transmission orale" remontera et descendra la Lys nourricière pour se propager au sein des Flandres et plus loin encore si affinités.

Engagés dans les circuits courts et la production locale, nous souhaitons distribuer notre bière par du démarchage direct auprès des restaurants, estaminets, troquets et autres distributeurs locaux spécialisés. Nous sillonnerons le territoire à l'af(fût) des foires, marchés et fêtes locales qui seront autant d'occasions de faire connaître notre produit.

Nous avons à coeur à terme en fonction du développement de l'activité de produire nous même la bière dans un local où nous pourrions exposer l'histoire de la bière de notre "pays" et organiser des visites sur la fabrication en parfaite osmose avec l'activité économique et culturelle de notre petite ville.

Dans un premier temps, nous allons travailler à façon avec un brasseur partageant les mêmes valeurs, la Brasserie du Pays Flamand située à Blaringhem dont le produit phare, l'Anosteke, n'est plus à présenter.

Illustration du site officiel de la Ville de la Gorgue

Informations sur la photo de profil  "LYS BRASSERIE"

Histoire : De source orale la brasserie aurait été fondée à la fin du 19e siècle. Elle apparaît dans l'annuaire de 1888 au nom de Flipo, de même qu'en 1927. En 1946 elle est au nom de Flipo Delmotte. La brasserie cesse de fonctionner dans les années 1950. Elle est ensuite convertie en dépôt de boissons. En 1946 l'usine produisait de la bière de fermentation haute. Elle a été transformée en logements.

Adresse : 3 rue du 8 mai 1945 à La Gorgue

Quand un gorguillon (Benoît Broutin 43 ans) rencontre un bailleulois (Benoît Galliaerde 43 ans), ça houblonne dur au niveau des neurones, leurs tripes concassent le Coeur des Flandres et le Pays de l'Alloeu pour produire le brassin des Terres de Flandre Lys , baptisé du nom de leurs origines : LALLOD

Tout a démarré un soir d'été autour de la dégustation de bonnes bières belges, l'Orval et la Paix Dieu pour ne pas les nommer. A refaire ainsi le monde pour nous rendre compte que notre attachement à notre territoire associé à notre passion des bières de dégustation méritait que l'on se donne la peine de faire revivre ce noble produit qui occupait pas moins de 5 brasseries au début du 20ième siècle dans notre environnement de proximité. Et voilà parti notre délire sur les "Revenantes" !

Nous nous lancions alors dans nos recherches historiques tout en sillonnant le territoire à la quête des évènements autour de la bière afin de multiplier les rencontres (une formidable aventure dejà à ce stade du projet !) et de développer notre "professionnalisme !". De ces rencontres est née la certitude d'être dans le vrai quant à notre volonté de lancer une bière qui non seulement se dégustera mais on l'espère se racontera.

Nous enchaînons les réunions de travail  (dans notre jargon : "ne pas oublier ton document de travail" signifie "quel petit bijou vas-tu cette fois encore m'amener pour goûter?") pour construire ce projet qui n'aura réussi à nos yeux qu'à travers un seul résultat : s'en déposséder car ayant réussi le pari de produire une bière où les gens se reconnaissent (par le goût et par l'histoire)

A travers ce financement participatif, nous souhaitons financer les matériels, accessoires et autres dépenses nécessaires à la promotion de notre bière au sein des festivals, foires, marchés et évènements locaux, nous ne pouvons bien entendu déroger à la création d'un site , aussi nous souhaitons répartir les dons par catégories de dépenses de la manière suivante :

Si grâce à vous nous atteignons le premier palier des 2 000 euros collectés, vos dons nous permettrons de financer l'achat :


- d'une pompe à bière professionnelle : 1200 €
- d'objets promotionnels : 800 €

 

Et si encore grâce à vous nous dépassons l'objectif des 2 000 euros, nous pourrons financer :

- l'achat de matériel d'animation : 1000 €
- la création d'un site : 500 €
 

Actualités

  • Benoît

    Benoît.B, il y a 948j
  • Jonathan

    Un carton du précieux liquide

    Jonathan.W, il y a 953j
  • Hélène et Guillaume

    Hélène et Guillaume.C, il y a 953j
  • didier

    Didier.D, il y a 958j
  • Michael

    Un verre de l'amitié au sens propre et au sens figuré

    Michael.R, il y a 961j
  • cecile

    Un verre de l'amitié au sens propre et au sens figuré

    Cecile.L, il y a 961j
  • Benoît

    Benoît.B, il y a 962j
  • Nadège

    Un carton du précieux liquide

    Nadège.B, il y a 963j
  • thomas

    Un verre de l'amitié au sens propre et au sens figuré , Un carton du précieux liquide

    Thomas.P, il y a 963j
  • Pierre

    Et si on s'invitait chez vous

    Pierre.B, il y a 964j

Echanges

Vous devez vous connecter pour réagir dans la discussion
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
Benoît.B

Objectif de collecte

  • Premier objectif : 2 000 €

    Premier objectif : Atteint

Les contreparties

Toute notre reconnaissance
C'est fou avec 5 € ce que l'on peut acheter quand on se lance dans l'aventure de l'entreprise (ex: environ 100 étiquettes), c'est avec les petits ruisseaux que l'on fait les grandes rivières (de bière). Un grand merci qui vaut au moins une reconnaissance sincère qui se matérialisera par l'envoi d'une carte postale électronique personnalisée.
A récupérer sur place
 
Un verre de l'amitié au sens propre et au sens figuré
Quand je bois ma bière préférée, c'est dans un verre à son effigie, un point c'est tout, j'y tiendrai comme à la prunelle de mes yeux ou plutôt comme aux papilles de ma langue ! Un souvenir de ma contribution de celle qui demain remplira mon verre d'initié ! C'est dingue il a tout d'un verre de dégustation, normal c'est une bière noble qui viendra s'y lover. Que vous venez à nous ou que l'on vienne à vous, l'objet du culte sera étrenné par un verre de l'amitié !




A récupérer sur place
 
Votre bouteille réservée
Le brassin des initiés , celui par où et par qui tout a commencé, nous vous réserverons votre bouteille à peine sortie de la brasserie. Au fait, c'est une blonde , triple fermentation, 8°, 75cl dont les principales caractéristiques seront bientôt révélées, un peu de patience !


A récupérer sur place
 
Le kit dégustateur
Nous vous offrirons l'objet de votre plaisir, la bouteille ainsi que son verre associé au cas où vous en manqueriez à la maison, ou si vous voulez la boire en cachette !


A récupérer sur place
 
Le secret des Dieux

Pour les 50 premiers contributeurs assoiffés de connaissances autant que des plaisirs terrestres, quoique j'ai rarement vu une visite qui ne se terminait pas par une "docte" dégustation, nous vous invitons à un parcours découverte chez notre partenaire qui vous expliquera en long et en large l'alchimie brassicole , le Graal du houblon.








A récupérer sur place
 
Un carton du précieux liquide
Pour ceux qui craignent les jours de disette, un carton de 6 bouteilles pour parer au risque de pénurie après l'introduction de la société au CAC40 suite aux meilleures ventes jamais enregistrées depuis le K WAY !


A récupérer sur place
 
Et si on s'invitait chez vous

Pour les 20 premiers donateurs, nous viendrons chez vous faire une dégustation de notre bière avec vos convives. Nous vous promettons un moment agréable et authentique, que l'on soit connaisseur ou pas.

Dans la limite du raisonnable sur le nombre de km et le nombre de convives, vous préfèrerez peut-être alors découvrir le secret des dieux en compagnie d'un (une invitée) et repartir avec votre kit de dégustation.






A récupérer sur place
 
La lys vu du ciel
La Lys inspiratrice et nourricière vue du ciel, une bonne bière vous attendra avant, pendant et surtout après votre baptème de l'air au retour du printemps !


A récupérer sur place
 
Une nuit dans un gîte champêtre
Les deux créateurs viendront eux-mêmes vous apporter le petit déjeuner au gîte à l'heure de votre choix et vous serviront de guide si vous souhaitez visiter les terres de Flandre Lys et ses environs.

Chez Brigitte et Patrick, trois gîtes flambant neufs. Celui-ci : Prune est situé au milieu des deux autres et vous bénéficiez entre autres, d'une chambre au rez-de-chaussée. La commune de La Gorgue est implantée au cœur de la Vallée de la Lys, entre Lille et Dunkerque. La Gorgue puise son dynamisme dans un riche passé industriel, encore axé sur l’agro-alimentaire. Elle se rattache à la Communauté de communes Flandres Lys regroupant quatre communes du Nord (Merville, Estaires, Haverskerque, La Gorgue) et quatre communes du Pas-de-Calais (Laventie, Fleurbaix, Lestrem et Sailly sur La Lys).



A récupérer sur place
 
Investir dans des sociétés comporte des risques de perte en capital et d'illiquidité. Répartissez bien vos investissements et n'investissez que l'argent dont vous n'avez pas besoin immédiatement.